Le 23 avril 2018 j’ai participé à la restitution au Lycée Hélène Boucher du voyage d’études Volos (ma ville natale jumelée avec Le Mans, en Grèce ) fait par des lycéens de la section Restauration de ce lycée.
Ce fut un plaisir de découvrir l’engagement des équipes administrative, pédagogique et évidemment des jeunes en formation pour la réussite de ce voyage où ils ont pu découvrir la cuisine grecque, la façon de préparer des repas et des mets traditionnels, faire partager à leurs interlocuteurs leurs savoirs et savoir-faire et promouvoir la cuisine Française.
Un échange exemplaire pour faire vivre l’Europe dans les métiers, la formation, et la cuisine et la gastronomie.
Malgré la crise, leurs interlocuteurs Grecs avaient mis les petits plats dans les grands pour recevoir avec honneur leurs homologues Français.
J’ai contribué à ma façon à cette rencontre en prenant les contacts et en établissant les relations entre les acteurs en France et en Grèce.
Merci à tous pour cet échange riche en découvertes et en apprentissages.
Enseignants, élèves et parents étaient nombreux lors de cette rencontre de restitution autour de quelques mets grecs !
Marietta KARAMANLI
Quelques photographies d’un échange intéressant : le groupe à Volos … les présentations du travail et les réalisations culinaires!
